INDEPENDENSIBER.com – Cumi menjadi bahan laut yang digemari masyarakat Indonesia.
Dagingnya lembut, gurih, dan mengandung gizi yang cukup tinggi.
Berbagai cara pengolahan menghasilkan rasa yang sangat khas dan menarik.
Berikut tiga hidangan utama yang memanfaatkan cumi sebagai bahan utamanya.
Cumi Goreng Tepung Renyah
Pertama, cumi goreng tepung yang disukai semua kalangan usia.
Irisan cumi segar dibalut adonan tepung berbumbu secara merata.
Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan cantik.
Tekstur luarnya renyah sementara bagian dalam tetap empuk dan berair.
Hidangan ini nikmat disantap selagi hangat bersama saus pelengkap.
Cumi Masak Hitam Khas Nusantara
Kedua, cumi masak hitam yang tampilannya khas dan rasa istimewa.
Tinta cumi ikut dimasak bersama bumbu rempah yang kaya rasa.
Rasanya gurih sedikit asam dan aroma rempah terasa sangat seimbang.
Masakan ini menjadi salah satu hidangan tradisional yang tetap digemari.
Setiap suapan menyuguhkan cita rasa laut yang sangat murni sekali.
Cumi Saus Padang yang Menggugah Selera
Ketiga, cumi saus padang dengan rasa pedas manis yang menggugah selera.
Bumbu cabai, tomat, dan rempah lain menyatu sempurna di dalam masakan.
Kuah kental berwarna kemerahan melengkapi tampilan yang sangat memikat.
Hidangan ini sangat cocok disantap bersama nasi putih hangat.
Kombinasi bumbu dan kesegaran cumi menciptakan kenikmatan tiada tara.
